Cum poţi să slăbeşti sau să te îngraşi

Nicicum nu-i bine! Specialiştii avertizează că anorexia şi bulimia, principalele cauze ale slăbitului şi îngrăşării exagerate, pot ucide.


Anorexia

Boala afectează preponderent persoanele de sex feminin, majoritatea provenind din mediul urban, dar poate apărea şi la bărbaţi sau în mediul rural. Anorexicii refuză să mănânce sau consumă alimente sărace în calorii şi se gândesc permanent la regim, iau pastile sau recurg la tot felul de metode de a-şi umple stomacul (înghit vată, hârtie, granule care cresc în volum etc). Aceste persoane simt nevoia să fie apreciate, să facă totul perfect, raţional şi să gândească totul cantitativ. “Adeseori anxietatea, fobiile sau personalitatea de tip obsesiv-compulsiv sunt asociate cu anorexia şi pot avea consecinţe grave asupra psihicului”, avertizează Mihaela Sindie Weidinger.

Efecte
- scăderea aportului de substanţe (proteine, glucide, lipide, minerale, vitamine) esenţiale funcţionării optime a corpului şi a creierului;
- căderea părului, subţierea unghiilor şi a pielii, apariţia de riduri premature, deshidratarea pielii, fragilitatea oaselur şi muşchilor, scăderea imunităţii şi a activităţii organelor interne, reducerea producţiei de hormoni;
- inhibarea completă a poftei de mâncare atrage imposibilitatea ingerării, digerării şi asimilării alimentelor, putând duce la moarte. Tratament Anorexia în stadii avansate trebuie tratată în spital, prin perfuzare în prima fază, apoi printr-un program de ingestie a unor cantităţi mici de alimente lichide. Eficienţa este maximă doar dacă tratamentele sunt combinate cu psihoterapie.

Cum te poţi îngrăşa

Persoanele subponderale au voie să mănânce chiar şi hamburgeri-gigant Potrivit lectorului univ. drd. Lygia Alexandrescu de la Natural Silhouette (021/317. 43.41), respectând câteva reguli poţi acumula sănătos circa 1 kg pe săptămână:

- include în regimul zilnic atât cereale, cât şi fructe, legume, lactate, carne, ouă şi seminţe;
-mănâncă alimente bogate în calorii şi nutrienţi şi nu “ciuguli” între mese. E de preferat să îţi programezi cam şase mese pe zi (la intervale de 2-3 ore), cu o cantitate aproximativ egală de calorii, ca să nu acumulezi grăsime, ci să faci masă musculară;
- mergi la o sală de fitness şi cere ajutorul unui specialist în stabilirea unui program pentru creşterea masei musculare, care să se reducă la ridicarea de greutăţi uşoare;
- măreşte treptat porţiile consumate în timpul fiecărei mese;
- evită cofeina, băuturile dietetice, ceaiurile şi alimentele cu mult zahăr, pentru că pot scădea apetitul. Consumă sucuri, lapte cu cereale şi fructe ori îngheţată;
- dormi cel puţin opt ore pe noapte, pentru că somnul îmbunătăţeşte starea generală de sănătate;
- fă exerciţii de relaxare;
- consumă alimente bogate în nutrienţi: cereale cu musli, fructe uscate, alune, unt de arahide, iaurturi, pâine, somon, ouă, nuci, seminţe, brânză, lapte integral, caşcaval, brânză topită, cartofi, porumb, mazăre, carne, fasole, cereale şi pâine.

Bulimia

Afectează atât femeile, cât şi bărbaţii şi poate duce atât la subponderabilitate, cât şi la supraponderabilitate. În mintea unei persoane bolnave de bulimie nu există decât: “sunt gras”, “sunt hidos”, “oricum nu mă place nimeni, aşa că n-am de ce să ţin regim”, “mi-e poftă, n-am ce să fac!” etc. “La nivelul percepţiei, o persoană bulimică se vede grasă în comparaţie cu celelalte şi se simte vinovată atunci când mănâncă. Comportamental, bulimia se manifestă prin ingestia unor cantităţi mari de alimente «interzise » şi a unei cantităţi semnificative de lichid, la o singură masă, până la senzaţia de durere a stomacului. O parte dintre aceste persoane recurg fie la autoinducerea senzaţiei de vomă, fie la laxative pentru a elimina excesul de alimente. Cu toate acestea, majoritatea bulimicilor sunt supraponderali sau cel mult normali, metodele de eliminare rapidă a hranei nefiind 100% eficiente”, susţine psihologul.

Efecte
- hipertensiune arterială;
- creşterea cantităţii de lipide din sânge;
- diabet de tip II, noninsulinodependent;
- risc crescut de infarct miocardic sau de alte boli cardiovasculare (boli ale arterelor inimii, probleme de circulaţie la nivelul picioarelor şi atac cerebral); riscul cardiovascular creşte începând de la un IMC de 27 (respectiv de la 25, la persoanele obeze sub 30 de ani);
- probleme ale aparatului locomotor (la nivelul articulaţiilor şi al spatelui);
- infertilitate (în cazul femeilor);
- depresie însoţită de diminuarea respectului faţă de propria persoană;
- respiraţie îngreunată şi apnee (întreruperea respiraţiei în timpul somnului);
- risc de tromboze, de embolie şi chiar de cancer.

Tratament - Se face în spital, prin nutriţie adecvată, administrarea de anorexigene pe o perioadă limitată şi sub control medical, dar şi prin psihoterapie.

Cum slăbeşti

Potrivit nutriţionistului Lygia Alexandrescu, dieta disociată este pe cât de eficientă, pe atât de uşor de urmat. Poţi opta fie pentru dieta disociată pe zile, fie pentru cea disociată pentru fiecare masă în parte. Dacă prima dintre ele nu poate fi aplicată pe termen lung, a doua poate fi asimilată cu un stil de viaţă.

Iată câteva reguli pe care trebuie să le respecţi:
- nu combina carbohidraţi (cartofi, paste, cereale, pâine, dulciuri etc.) cu grăsimi (unt, şuncă, smântână etc.), ci consumă-le separat;
- nu combina carbohidraţi cu proteine (carne, peşte, ouă, brânză);
- poţi combina proteine cu grăsimi
- diminuează aportul de calorii mâncând mai puţin şi urmând un regim alimentar nu foarte strict şi vei reuşi să slăbeşti cu până la 10 kg pe parcursul unui an;
- fă mişcare în fiecare zi.

Obezitatea este o stare patologică nutriţional-metabolică, cu depuneri de grăsimi în stratul subepidermic, însoţite de creşterea anormală a greutăţii corporale, ca urmare a unui aport excesiv de calorii, în comparaţie cu un consum energetic sub normal.

"Nu trebuie să slăbiţi brusc!"

Atenţie! O persoană obeză trebuie să scadă în greutate aproximativ 4 kg pe lună, în timp ce o persoană supraponderală ar trebui să slăbească maximum 2 kg pe lună. Acest lucru nu este posibil însă dacă persoana în cauză nu urmează un tratament supravegheat medical.

“Nu trebuie să slăbiţi brusc, pentru că această pierdere în greutate afectează masa musculară, care după aceea nu se mai reface”, susţine prof. dr. Nicolae Hâncu, preşedintele Federaţiei Române de Diabet, Nutriţie şi Boli metabolice. Potrivit specialistului, în majoritatea cazurilor, cu boala sunt asociate cauze multiple: predispoziţia multigenetică, stresul, stilul de viaţă dezorganizat, lipsa activităţii fizice şi schimbările de rol (persoana respectivă se căsătoreşte, devine mămică, îşi schimbă serviciul etc.).

vezi articolul integral in libertatea.ro