Ingrediente care nu trebuie sa-ti lipseasca din casa

1. Otet balsamic
Este mult mai gustos decat otetul clasic, joaca si rolul de dressing pentru salata si are o proprietate care il transforma in ingredientul ideal: arde grasimile.

2. Fasolea
Fasolele sunt pline de fibre si te ajuta la reglarea digestiei. In plus, contribuie la scaderea tensiunii arteriale si la scaderea nivelului de colesterol.

3. Scortisoara
Un ingredient versatil, care poate fi folosit in foarte multe mancaruri. In doze mici, reduce durerile de cap, stimuleaza memoria si regleaza nivelul de zahar din sange.

4. Ceaiuri naturale
Acestea rehidrateaza, intaresc imunitatea si au proprietati anti-cancer. In plus, au o multime de alte proprietati, in functie de sortiment.

5. Nucile
Sunt foarte sanatoase si le poti consuma fie crude, ca gustare, fie in retete. Sunt satioase si scad colesterolul, asa ca merita o sansa.

6. Mierea
Este utilizata atat in bucatarie, cat si in scopuri medicinale. Ca ingredient, nutritionistii iti recomanda sa o folosesti in locul zaharului.

Alimente care imbunatatesc vederea

Studiile au aratat ca anumite alimente pot imbunatati vederea, incetinesc imbatranirea ochilor si asigura o privire agera. Buna functionare a ochilor poate fi mentiuna, cu o alimentatie potrivita in fiecare zi, astfel incat problemele de vedere sa fie prevenite din timp.


Ceea ce trebuie sa urmaresti este sa asiguri aportul maxim de vitamina C, vitamina E, beta caroten si luteina, principalele vitamine si minerale de care ochii au nevoie ca sa lupte impotriva aparitiei cataractei si degenerarii maculare. 

1. Spanac – este bogat in luteina, un antioxidant ce lupta impotriva miopiei pentru ca ajuta circulatia sangelui la nivelul globului ocular. Poti sa il folosesti in salate, sandvisuri, piureuri sau sucuri de legume. Un studiu publicat in Jurnalul American de Nutritie Clinica a aratat ca o singura lingurita de legume cu frunze verzi ajuta la cresterea nivelului de luteina cu 90%. E nevoie insa de multa rabdare pana sa vezi unele efecte bune. Meniul cu spanac trebuie tinut timp de cateva luni. 

2. Broccoli – pe langa luteina, aceasta leguma este bogata si in Vitamina C, care lupta impotriva imbatranirii. Il poti folosi in supe, piureuri, salate sau feluri cu legume la cuptor.

3.Morcovii – mama ta avea dreptate cand te obliga sa ii mananci pentru ca ajuta vederea. Morcovii sunt cea mai buna sursa de beta caroten, un antioxidant care este convertit in vitamina A in organism si mentine sanatatea corneei. Prea putina Vitamina A poate duce la vedere incetosata si dificultati in vederea nocturna. Revin-o la obiceiul din copilarie si rontaie un morcov crud in loc de gustarea dintre mese, fa piureuri sau adauga-l in salate. 

4. Cartofii dulci – contin betacaroten, la fel ca si morcovii. Ii poti folosi in piurerui sau ii poti tranforma intr-o garnitura gustoasa la cuptor.

Alimentele care contin mineralele atat de necesare pentru organism

Organismul omului are nevoie de aproximativ optsprezece minerale pentru o bună funcţionare, dar oamenii de ştiinţă consideră un număr de şapte ca fiind de neînlocuit: calciul, iodul, fierul, magneziul, fosforul, seleniul şi zincul.

De unde ne procurăm mineralele atât de necesare pentru organism?

Minerale ajuta la buna functionare a organismului

Mineralele joacă un rol esenţial pentru buna funcţionare a organismului, fiind importante pentru activitatea celulară, enzimatică şi hormonală. Cei care au carenţe de minerale şi nu vor să ia pastile, îşi pot lua cantităţile necesare din unele surse alimentare. Iar cele mai mari concentraţii se găsesc în produsele de origine animală.


CALCIUL
Facilitează dezvoltarea şi protejarea sistemului osos şi ajută în coagularea sângelui.
Se găseşte în: lapte şi produse lactate, legume, alune şi miere.
Carenţele pot provoca: rahitism la copii, osteoporoză la adulţi.

CLORUL
Formează secreţia de suc gastric, care declanşează digestia în stomac şi contribuie la buna funcţionare a ficatului.
Se găseşte în: sarea de masă, legume, măsline.
Carenţele pot provoca: apatie, anorexie.